Dolce vita

¿Es el majao una paella mal hecha?

Según cuentan los historiadores, el fundador de Santa Cruz (Bolivia) el aventurero Ñuflo de Chaves (1518-1561) casado con Elvira de Mendoza Probado con la que tuvieron cuatro vástagos, trajo a nuestras tierras un oriente civilizador…
Revista Amaszonas
18 septiembre 2020
Dolce vita

La Singanería

Así como el tequila es de México o el pisco es de Perú, el singani es de Bolivia. Este destilado elaborado a base de uva moscatel de Alejandría, ahora tiene un museo en Santa Cruz…
Revista Amaszonas
28 marzo 2020
Dolce vita

Crocante tradición

Una de las delicias gastronómicas de Tarija - nuestro nuevo destino - son los cangrejitos de Tomatitas, una localidad ubicada a 15 minutos de la ciudad. Estos exquisitos crustáceos de agua dulce de apenas dos…
Revista Amaszonas
21 febrero 2020
Dolce vita

Río y sus sabores callejeros

Cuando paseas por las calles del centro histórico de Río de Janeiro, así como por sus sitios turísticos más icónicos, te encuentras con una serie de carritos de comida callejera con algunos sabores que quizás…
Revista Amaszonas
21 febrero 2020
Dolce vita

Un brindis con estilo

El Año Nuevo es un momento muy esperado por todos, nos reunimos en familia y amigos para disfrutar de las doce uvas de la suerte y el posterior brindis para esperar un año cargado de…
Revista Amaszonas
27 noviembre 2019
Dolce vita

Corte argentino

En Argentina el asado es cultura, es placer y orgullo entre su población que se compara solo con la afición por el fútbol. Por esto, cada 11 de octubre fue instituido en ese país como…
Revista Amaszonas
27 septiembre 2019